アメリカン レシピ　

イチゴとお酢って何だか合わない組み合わせたど思う人もいるかもしれませんが、
バルサミコ酢は甘みもあるお酢なので、デザートで使われる事もよくあるお酢なんです。

また、このデザートは暖かいデザートなので、冷たいアイスクリームとの組み合わせが抜群にいいです。
盛り方によっては見た目もとても華やかなので、お客さんが見えた時など良いデザートだと思います。

バルサミコ酢入りイチゴのデザート

材料

いちご・・・・・・・大きめ１２粒程度
バター・・・・・・・大さじ１
砂糖・・・・・・・・大さじ２
バルサミコ酢・・・大さじ１

オプション
バニラアイスクリーム・・・適量

作り方
１、イチゴは洗って、タオルペーパーなどで水気を取る。

２、小さい粒は半分に大きい粒は１/４に切っておく。

３、小さめのフライパンにバターを入れ、バターが溶けたら砂糖を入れてイチゴを入れる。
※バターは焦げやすいので、中火または弱火で溶かした方がいいです。

４、イチゴの表面に火が通ってきたら、バルサミコ酢を入れて全体をかき混ぜ、イチゴにソースが絡まるようにする。

５、４～５分炒めたら、味見をして砂糖が足りなければ少し足す。

６、お皿にアイスクリーム、イチゴと煮汁を一緒に盛り付けてできあがり。