アメリカン レシピ　

バナナ　パウンドケーキ、これは日本での呼び名ですよね？！
アメリカではバナナブレッドと呼ばれているのですが、どちらにしても手軽に作れて、
子供にも大人にも人気のあるバナナ　パウンドケーキです。

簡単につくれますので、バナナが茶色くなってしまったら、ぜひ作ってみて下さい。

バナナ　パウンドケーキ（バナナブレッド）

材料
砂糖---------------------１カップと小さじ４
無塩バター　----------大さじ８　（室温で柔らかくしておく）　
Lサイズ卵--------------２個　　　　
バナナ-------------------３～４本　（ちょっと茶色くなって柔らかくなったのがベスト）　
牛乳---------------------大さじ１　　
シナモン----------------小さじ１　　
小麦粉------------------２１/３カップと大さじ１　
ベーキングソーダ----小さじ１　　
ベーキングパウダー-小さじ１　　

作り方

1、始めにオーブンを１６０℃に温めておきます。

2、ボールにバナナをフォークで潰して、牛乳とシナモンを加えてまぜます。

3、小麦粉とベーキングソーダ、ベーキングパウダーは一緒にして、粉ふるいでふるっておきます。
　　ふるいがなかったら、混ぜておくだけでOKです。

4、ボールにバターと砂糖を入れてクリーム状になるまで混ぜます。
※クリーム状とは、砂糖が完全にとけ、バターが白っぽくなった状態

5、卵を一つづついれて、その度によく混ぜます。

6、卵が混ざったら、バナナMIXを入れてさらに混ぜ、小麦粉を入れて完全に粉がなくなるまで混ぜあわせます。

7、パウンドケーキ型上の生地を流し入れて、１時間から１時間１０分ほど焼きます。
※型にはバターを塗って、小麦粉をまんべんなくまぶしておきましょ～そうすると、焼いた後取り出しやすくなります。
　
※パウンドケーキ型が無い方は、ケーキの型でも十分ですし、耐熱用のマグカップでも可愛くできると思います。

8、串をさしても何も付かなかったら焼き上がりです。
※焼きあがってないのに、上の方が焦げそうになっていたら、アルミホイルをかぶせて焼いて下さい。

このバナナブレッド、くるみなどのナッツ類を入れても美味しいです。
その時は１カップを目安に、初め粉類と一緒に混ぜ合わせてから入れると、焼くときに底に沈みにくいです。

また、家ではバターではなくてマーガリンで作ってます。
マーガリンでも美味しく出来るので、バターが無い場合はマーガリンで代用してください。
分量は同じです。

このバナナブレッド、そのままでも十分に美味しいですが、アメリカではバターや蜂蜜、クリームチーズなどを塗って食べる事もあります。